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在生鮮瓜果、蔬菜、肉制品、禽蛋、速凍食品及某些醫藥、化工產(chǎn)品的供給都需要冷鏈保障,冷鏈的某一個(gè)環(huán)節發(fā)生斷裂將影響產(chǎn)品的品質(zhì),進(jìn)而影響到人們的生活質(zhì)量和健康。一個(gè)好的物流公司一定要具備質(zhì)量過(guò)硬的物流箱,像塑料折疊箱、塑料物流箱、折疊式物流箱等周轉箱設備。塑料托盤(pán)廠(chǎng)家
同時(shí),中國龐大的市場(chǎng)需求與零售業(yè)的發(fā)達,要求對生鮮產(chǎn)品執行嚴格的物流供應標準,也進(jìn)一步促進(jìn)了冷鏈物流服務(wù)的發(fā)展。在冷鏈物流行業(yè)迎來(lái)巨大發(fā)展機遇的時(shí)刻,促進(jìn)行業(yè)整體水平的提升,實(shí)現行業(yè)的崛起,大力完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫。
生鮮食品加工配送由于商品的特殊性是物流系統中復雜程度高、管理難、服務(wù)水平要求高的。生鮮商品按其秤重包裝屬性可分為:定量商品、秤重商品和散裝商品,按物流類(lèi)型分:儲存型、中轉型、加工型和直送型;按儲存運輸屬性分:常溫品、低溫品和冷凍品;按商品的用途可分為:原料、輔料、半成品、產(chǎn)成品和通常商品。
生鮮商品大部分需要冷藏,所以其物流流轉周期必須很短,節約成本;生鮮商品保值期很短,客戶(hù)對其色澤等要求很高,所以在物流過(guò)程中需要快速流轉。兩個(gè)評判標準在生鮮配送中心通俗的歸結起來(lái)就是“快”和“準確”。
同時(shí)生鮮物流對物流周轉設備又提出了更高的要求。由于水果,蔬菜,水產(chǎn)及肉類(lèi)等生鮮對于新鮮的品質(zhì)較高,周轉箱設備除了安全衛生低溫受限等要求之外,也對周轉箱設備的無(wú)味等品質(zhì)提出了要求。生鮮物流時(shí)代機遇與挑戰并存,物流供應商在選擇周轉箱等周轉設備時(shí)須謹慎挑選,除了快,還要保證生鮮運輸的每一個(gè)環(huán)節都安全運行。
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