塑料托盤(pán)、周轉筐研發(fā)定制生產(chǎn)廠(chǎng)家
鄭州優(yōu)良塑料托盤(pán)提供商
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存儲型冷庫和速凍冷庫塑料托盤(pán)的選擇
按照冷庫的溫度，食品冷庫可分為4大類(lèi)，分別是保鮮庫、冷藏庫、速凍庫和低溫庫。不同功能的冷庫使用塑料托盤(pán)時(shí)選擇的要素也不同。下面河南祺博塑業(yè)先就不同溫度的冷庫的功能做簡(jiǎn)單的介紹，通過(guò)介紹冷庫的特點(diǎn)，我們河南塑料托盤(pán)自然就能發(fā)現塑料托盤(pán)選型時(shí)應考慮的要素。
存儲型冷庫有低溫庫和冷藏庫以及保鮮庫。
低溫庫：庫溫一般為-22℃～-25℃
冷藏庫：庫溫一般為-15℃～-18℃主要用于食品的冷藏。
保鮮庫保鮮庫的庫溫一般為0℃～5℃，主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮，使食品處于較低的溫度環(huán)境下，而溫度又不低于0℃，在這種環(huán)境下，食品可以盡可能的保持新鮮。
存儲型冷庫塑料托盤(pán)的選擇，我們以冷藏庫為例。冷藏的溫度為0℃—5℃，在這樣的溫度下，一般的細菌都不能存活，可仍有大量的細菌可以在這個(gè)溫度下滋生繁殖，如李斯特氏菌。為避免外界細菌的感染選擇存儲貨物的托盤(pán)時(shí)應選擇易于清潔的托盤(pán)，網(wǎng)格塑料托盤(pán)因有大量的網(wǎng)孔不易于清洗，因此需選擇便于清洗的塑料托盤(pán)，全平板（上下表面都是平面）的塑料托盤(pán)。如祺博推出的1210和1210全封閉純平板川字塑料托盤(pán)。這種塑料托盤(pán)的特點(diǎn)在于便于清洗，細菌無(wú)處滋生，是冷庫中塑料托盤(pán)的最佳選擇。
速凍庫庫溫一般為-30℃以下主要用于食品的速凍，如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時(shí)間內迅速將食品凍結。速凍庫的特點(diǎn)是需要快速將食品凍結，這就要求冷氣能在貨物周?chē)焖俳粨Q，底部塑料托盤(pán)的選擇可考慮使用網(wǎng)孔較大的網(wǎng)格塑料托盤(pán)，便于冷氣在貨物的任意方向流動(dòng)，可快速將貨物凍結。
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